Bactry
ADMİN
 Mesaj Sayısı : 1774
Nerden : İstanbul
İş/Hobiler : Web Dizayn
Lakap : Bactry
<FONT color=red><B>Dikkat</FONT> :
<center><B><fieldset>Takım : 
Ruh Hali : 
<br><FONT color=FFA500><B>Başarı :
<FONT color=#00ccff><B>Güçlülük</FO :
<FONT color=#008000><B>Aktiflik</FO :
<br><FONT color=#ffff33><B>İLETİ : ЯΘCЌΣЯ-*
Kayıt tarihi : 16/02/08
 |  Konu: Bolu Tarhana çorbasi  Ptsi Şub. 18, 2008 4:36 am | |
| MALZEMELER
100 gr yağsız kıyma
150 gr köy tarhanası
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı tereyağ
2 kg et suyu veya su
tuz
HAZIRLANIŞI
Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın | |
|
